Nos menus renouvelés à la quinzaine, concoctés au fil des saisons et selon les produits locaux.
Menu « Tradition d’ici et d’ailleurs »
Velouté de Mogettes de Vendée
Saumon rôti, œufs de truite
ou
Crépinette tiède de cochon aux fines herbes
Ravigote de julienne de céleri et de carotte
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Tournedos de magret de canard sauté aux airelles
Ecrasée de patate douce aux zestes de citron
ou
Pavé de lieu jaune cuit sur peau, Andouille de Guémené Rizotto d’épeautre aux pleurotes, crème safranée
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Biscuit cœur coulant au chocolat noir corsé,
Marmelade d’orange confite à la vanille
ou
Croustade croustillante aux pommes Royal Gala
Salidoux, glace parfumée Rhum- Raisin
« Entrée, Plat » ou « Plat, Dessert » à 27 €
Entrée,Plat, Dessert à 32€
Suggestion à la carte
Tournedos de bœuf Marchand de vin Pomme Duchesse à 22 €
Assiette de Fromages affinés à 8 €
Assortiments Sorbets et Glaces
3 parfums à 7€
Sur demande, nous contacter.
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