– RESTAURANT –
Notre restaurant est ouvert Midi et Soir du mercredi au dimanche
Nos menus renouvelés à la quinzaine, concoctés au fil des saisons et selon les produits locaux.
Le lundi et mardi soir pour les clients de l’hôtel
Menu « Tradition d’ici et d’ailleurs »
Cocotte de Ris d’agneau sautés
Au vinaigre balsamique et ciboulette
ou
Tarte fine de filets de rouget barbet
à la compotée d’oignons rouges, Pesto de persil plat
*******
Caille désossée rôtie aux champignons de Paris et poireaux
Déglaçage au cidre bouché, Galette de maïs doux comme Grand-Mère
ou
Noix de Saint Jacques « juste saisies », Jambon sec
Asperges vertes et crème safranée
*******
Verrine de Forêt Noire au biscuit pur cacao
Cerises Amarena et copeaux de chocolat
ou
Notre sablé breton aux fraises, Sorbet à la framboise
Caramel à la vanille gousse
à 32 €
« Entrée, Plat »
ou
« Plat, Dessert » à 27 €
Sur demande, nous contacter.
Sur demande, nous contacter.
Sur demande, nous contacter.
